Dott.ssa Mara Antonaccio - BIOLOGA NUTRIZIONISTA
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NUTRIZIONE E WALFARE
Diffondere la cultura della nutrizione equilibrata e salutare in ambito lavorativo e aziendale
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Nutrizionista
Analizza il rapporto tra alimentazione, nutrizione e stato di benessere psicofisico della persona. Gli aspetti riguardanti la salute della persona vengono gestiti in maniera differente a seconda delle caratteristiche e delle esigenze della persona.
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Nutrizione e Walfare
Nutrizione e Welfare si propone di diffondere la cultura della nutrizione equilibrata e salutare in ambito lavorativo e aziendale, essendo consapevole del legame esistente tra alimentazione e performance lavorativa.
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Sicurezza alimentare per aziende
Alimentari, Bar, Ristoranti, Aziende Agricole, Allevamenti
Piano di autocontrollo e consulenze H.A.C.C.P
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Gestione Qualità nelle aziende riguardo al rischio biologico
Cos'è un sistema per la gestione della Qualità?
Tutte le aziende vogliono mostrare ai propri clienti e al mercato intero, che i loro prodotti o i loro processi sono gestiti secondo principi della Qualità. La qualità è essenzialmente rispettare ciò che l'azienda promette di offrire al cliente, nella vendita dei sui prodotti come dell'erogazione dei servizi.
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BIOLOGA NUTRIZIONISTA UFFICIALE
DELLA SOCIETÀ FCD CALCIO CITTÀ DI RIVOLI
Chi è il Biologo
Il biologo deve avere capacità di osservazione e curiosità, amare l'ambiente e imparare a conservarlo, capire gli organismi viventi ed essere protagonista di una rivoluzione scientifica e culturale che coinvolge la società in cui viviamo. Alla base della sua formazione vi deve essere una conoscenza approfondita dei meccanismi che regolano i processi fondamentali della vita, nei suoi aspetti chimici, biochimici e fisici. La biologia comprende infatti uno spettro molto ampio di discipline, studiando la vita su molteplici livelli, molecolare (con biologia e genetica molecolare), cellulare (con la citologia), istologico, anatomico, tassonomico, embriologico, ecologico fino ad arrivare ad un livello definito esobiologico, puramente speculativo, che considera anche le possibilità di vita extraterrestre. La professione di biologo regolamentata dalla normativa italiana (L. 396/67), e per esercitarla è obbligatoria l'iscrizione all'Ordine, per il quale è richiesto essere in possesso della laurea in Biologia o di altro titolo riconosciuto. Le competenze del biologo sono numerose e spaziano dagli ambiti più naturalisti ed ecologici, a quelli che classicamente si associavano alla professione, ovvero sanitari, fino alle nuove aree di interesse lavorativo che in passato sembravano essere lontane dall'esercizio di tale professione, come la cosmetologia, la genetica forense, la tutela dei beni culturali, la fecondazione assistita e così via.
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Dott.ssa Mara Antonaccio
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